Top 10 Amazing Benefits Of Jaggery In Hindi #2021

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Jaggery (गुड़ )अक्सर गर्म खाद्य पदार्थों के रूप में जाना जाता है। और साथ ही गुड को शरीर के लिए
काफी फायदेमंद माना जाता है।वैसे कहा जाता है कि चीनी शरीर को नुकसान पहुंचाती है लेकिन वहीं
दूसरी और गुड़ के बारे में कहा जाता है कि गुड़ शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है।   लोग सर्दियों में
अक्सर गुड़ का इस्तेमाल करते हैं क्योंकि गुड़ खाने से शरीर में गर्मी पैदा होती है यही वह कारण लोग
सर्दियों में ही ज्यादा गुड़ का प्रयोग करते हैं। जो कि खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और अक्सर डॉक्टर
भी चीनी को छोड़कर गुड़ खाने की सलाह  देते हैं ।  गुड़ खाने में ज़ितना स्वादिष्ट होता है उतने ही
इसके फायदे भी लाभकारी होते हैं।आपको शायद जानकर हैरानी होंगी कि गुड़ के सिर्फ 20 ग्राम के एक
टुकड़े में 38 कैलोरी पायी जाती है. इसमें 9.7 ग्राम चीनी,0.01 ग्राम प्रोटीन,9.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
कोलीन, बीटालाइन, विटामिन बी 12, बी 6, फोलेट, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम,
सेलेनियम और मैंगनीज होता है.
इसीलिए आज हम जानेंगे jaggery( गुड़) खाने से होने वाले वह Top 10 फायदे जिनके बारे में
जानकारी लेकर शायद आप भी कल से ही गुड़ खाना शुरू कर दे ।

नोट – किसी भी खाद्य पदार्थ को ज्यादा और कम खाने पर कुछ फायदे और कुछ नुकसान भी हो सकते हैं इसीलिए गुड़ का सेवान निश्चित मात्रा में ही प्रयोग करें क्योंकि इसका ज्यादा प्रयोग आपके स्वास्थ्य को हानि भी पहुंचा सकता है।  जिनको डायबिटीज जैसी गंभीर समस्या है उन्हें गुड़ का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।  अगर आप किसी बीमारी से जूझ रहे हैं तो आप डॉक्टर की सलाह पर ही गुड़ का सेवन करें।

Top 10 benefits of Jaggery in Hindi

1- ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक

गुड़ के एक निश्चित मात्रा में प्रयोग करने से यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है  खास तौर पर हाई
ब्लड प्रेशर वालों के लिए गुड़ एक चमत्कारिक औषधि के रूप में कार्य करता है। इसी कारण हाई ब्लड
प्रेशर वाले लोगों को रोजाना गुड़ का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

2- पेट के लिए लाभकारी होता है

अगर आपको पाचन से संबंधित कोई भी समस्या होती है या पेडट से संबंधित कोई भी समस्या है तो
आप गुड़ का सेवन कर सकते हैं। गुड़ पेट से संबंधित सभी समस्याओं का समाधान करने में सक्षम है।
इसके अलावा अगर आपको गैस,एसिडिटी,कब्ज होती है तो आपको गुड़ का सेवन अवश्य करना चाहिए।
अक्सर हमारे पुराने बुजुर्ग दादा-दादी खाने के बाद थोड़ा गुड़ खाया करते थे और हमें भी गुड़ खाने की
सलाह दिया करते थे। भोजन के बाद गुड़ का सेवन करने से पाचन क्रिया अच्छी होती है और साथ ही
गुड़ की संतुलित  मात्रा लेनें से भूख भी लगती है।जिन लोगों को कम भूख लगती है उन्हें प्रतिदिन थोड़ा
गुड़ खाना चाहिए।

3- शरीर में ताकत बढ़ाने के लिए रामबाण

अगर आप शरीर में कमजोरी महसूस करते हैं और आपको शरीर में ताकत बढ़ानी है तो आप आज ही से
गुड़ का सेवन करना शुरू कर दीजिए। अगर दूध के साथ गुड़ मिलाकर खाया जाए तो इसके गुणो में
अनेकों वृद्धिया हो जाती है जिससे ये और भी तीव्र गति से आपके शरीर को ताकतवर बनाता है।
इसीलिए हर रोज दूध के साथ गुड़ मिलाकर खाने से इसके अनेकों फायदे आपको मिलेंगे।

4- खून की कमी दूर करता है

आपको शायद पता होगा कि गुड़ आयरन का एक बड़ा स्रोत है
अगर आपके शरीर में खून की कमी है या हीमोग्लोबिन की कमी है तो आपको गुड़ का सेवन अवश्य
करना चाहिए । गुड़ खाने से शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा बढ़ने लग जाती है।  एनीमिया के
मरीजों के लिए गुड़ किसी वरदान से कम नहीं है यह शरीर में तेजी से खून की कमी को दूर करता है ।
अकसर डाक्टर प्रेग्नेंट महिलाओं को गुड़ खाने की सलाह देते हैं जो कि प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए
फायदेमंद साबित होता है।

5- सर्दी- जुकाम खासी में कारगर होता है गुड़

अगर किसी को सर्दी -जुकाम, खांसी की कोई समस्या है तो ऐसे में आप गुड़ का सेवन कर सकते हैं।
अगर आप काली मिर्च और अदरक के साथ गुड़ का सेवन करते हैं तो यह आपको जरूर फायदा
पहुंचाएगा। अक्सर लोग चाय के साथ गुड़ खाना पसंद करते हैं  जो कि सही भी है।  आप अपनी चाय
में थोड़ा काली मिर्च डालकर  साथ में गुड़ का सेवन करें  इससे आपको सर्दी -जुकाम, खांसी या कफ़
जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल जाएगा। अगर आप गुड़ को अदरक के साथ गर्म करके पानी के साथ
इसका सेवन करेंगे तो आप को गले की खराश और कफ्फ जैसी समस्याओं से भी छुटकारा मिल जाएगा।

6- वायरल फ्लू और संक्रामक रोगों से करेगा रक्षा

अगर आप हर रोज़ खाना खाने के बाद थोड़ा -थोड़ा गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे शरीर में गर्मी पैदा
होती है ।  गुड़ खाने से शरीर में गर्मी पैदा होने के कारण इम्यूनिटी सिस्टम भी अच्छा होता जिससे रोग
प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। अक्सर वायरल फ्लू जैसी बीमारियां हमारे कमजोर इम्यूनिटी सिस्टम के
कारण होती हैं।  गुड़ के सेवन से हमारा इम्यूनिटी सिस्टम बेहतर होता है और अगर हमारा इम्यूनिटी
सिस्टम अच्छा है तो हमें कोई भी बीमारी आसानी से अपनी गिरफ्त में नहीं रख सकती। गुड़ का सेवन
आप गर्म पानी और चाय के साथ कर सकते हैं।

7- वजन कम करने में सहायक

अधिकांश लोग सोचते हैं कि गुड़ खाने से फैट बढ़ता है लेकिन ऐसा कुछ भी नहीं है। गुड में फैट नहीं
होता है।  गुड़ में मौजूद पोटेशियम की मात्रा के कारण हमारे शरीर में  हाइड्रोलाइटस बैलेंस रहता है ,
साथ ही  मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के लिए और मांस पेशियों के निर्माण में गुड़ मददगार होता है ।
विशेषज्ञों की मानें तो गुड़ पानी की कमी को भी  नियंत्रित करता है और साथ ही हमारा वजन कम
करने में सहायक है।

8- रक्त को साफ करता है

गुड़ में कुछ ऐसे विशेष गुण होते हैं जो हमारे रक्त को साफ करते हैं। अगर गुड़ का नियमित मात्रा से
सेवन किया जाए तो  इसके अनेकों चमत्कारिक लाभ हमारे शरीर को मिलते हैं। नियमित मात्रा में गुड़
का सेवन करने से ब्लड सरकुलेशन तेज होता है और उसके बाद हमारा खून साफ होने लगता है।  अगर
हमारा ब्लड सर्कुलेशन अच्छा है और हमारा खून साफ है जिससे हम लम्बे समय तक बीमारियों से  बचे
रहते हैं।

9- पीरियडस के दर्द से देगा छुटकारा

महिलाओं को अक्सर पीरियड्स के दौरान दर्द महसूस होता है। गुड़ में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं  जो
खासतौर पर महिलाओं के लिए बेहद लाभदायक होते हैं। पीरियड्स के दौरान अक्सर पेट में ऐठन जैसी
समस्याएं भी होने लगती है  और बॉडी में दर्द भी होता है। जानकारों की माने तो रोज एक छोटा सा
टुकड़ा गुड़ खाने से महिलाओं को फायदा होता है। गुड़ जो कि एंडोर्फिन को शरीर से रिलीज करने का
काम करता है जिससे शरीर रिलैक्स महसूस करता है। और साथ ही गुड शरीर में प्रीमेंस्ट्रूअल
सिंड्रोम(pms) को रोकने का काम भी करता है।

10-पेशाब संबंधी समस्याओं  का समाधान करता है

गन्ना एक प्रकार का प्राकृतिक  मूत्रवर्धक है और गुड़ भी गन्ने से ही बनता है। अगर किसी भी व्यक्ति
को मूत्राशय में सूजन होती है  और पेशाब करने में तकलीफ होती है तो ऐसे में गुड़ का सेवन करना
बेहद ही लाभदायक होता है। अक्सर विशेषज्ञ  मूत्र संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए ऐसे रोगियों को
गुड़ खाने की सलाह देते हैं।  गुड़ का यदि एक गिलास दूध के साथ प्रतिदिन सेवन किया जाए तो यह
आपको मूत्र संबंधी सभी समस्याओं से छुटकारा दिलाएगा।

“हम उम्मीद करते हैं कि हमारे द्वारा दी गई जानकारी आपके काम आएगी और यह भी उम्मीद करते हैं
कि आज की   जानकारी आपको   पसंद आई होगी। इस लेख को पढ़ने के लिए! धन्यवाद “

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