Top 10 Amazing Benefits Of curd For Skin, Hair And Mind In Hindi

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दही (curd )हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद ही लाभदायक खाद्य पदार्थ है। दही एक ऐसा पदार्थ है जो
हमारे शरीर के कुछ भागों के लिए कुछ अंगों के लिए बेहद लाभदायक है।दही में लैक्टोज़, प्रोटीन, आयरन
की मात्रा भी अधिक होती है .इसके साथ ही इसमें विटामिन ए, विटामिन सी , विटामिन ई , फोलेट,
विटामिन बी-12, विटामिन बी, विटामिन पाइरिडोक्सिन, कैरोटिनॉइड जैसे विटामिन भरपूर मात्रा में पाए
जाते हैं।
हम यहां पर बात करेंगे दही के फायदे के बारे में और हमें दही से क्या-क्या लाभ प्राप्त होते हैं आइए
देखते हैं दही (curd )से होने वाले Top10 benefits के बारे में।

नोट – दही का ज़्यादा मात्रा में सेवन शरीर को नुकसान भी पंहुचा सकता है इसलिए सिमित मात्रा में ही
दही का सेवन करें।अक्सर डाक्टर रात को दही खाने के लिए मना करते हैं। क्योंकि रात के समय हमारे
शरीर में प्राकृतिक रूप से कफ की प्रबलता बढ़ जाती है। इसलिए अगर आप रात को दही खाते है तो
इससे पेट से जुडी कई बीमारियां होने का खतरा रहता है। कई एक्सपर्ट्स के अनुसार, रात को दही खाने
से फूड पॉइजनिंग तक हो सकती है।इसके आलावा अगर आपके शरीर में सूज़न है तो आपको दही का
सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि दही शरीर में सूज़न को बढ़ाता है। अगर आपको सर्दी-जुकाम या बुखार
है तो ऐसे में आओ दही का सेवन ना करें क्योंकि दही ठंडा होता है और बुखार, सर्दी -जुकाम में इसे
खाने से स्वस्थ और भी खराब हो सकता है।

Top 10 benefits of curd in Hindi

1 शरीर में ऊर्जा बढ़ाए

दही के सेवन से हमारे शरीर को एक नई ऊर्जा मिलती है जिससे हमें काम करने की शक्ति प्राप्त होती
है। खासकर यह हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाती है। कभी-कभी हमें थकान लगती है तो हमारा कुछ खाने
का मन नहीं होता है या कभी किसी बात को लेकर परेशान होते हैं तो हमें भूख नहीं लगती है । दही का
सेवन करने से हमारी भूख भी दूर हो जाती है और हमें खाना अच्छा भी लगता है।इसलिए दही हमारे
शरीर के लिए बेहद लाभदायक है।

2.इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत बनाये

दही खास रूप से हमारे इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता है और एक त्वरण उत्पन्न करता है जिससे
हमारी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है और हमें काम करने में अच्छा लगता है।इसलिए प्रतिदिन दही का
सेवन हमें ऊर्जावान बना सकता है।

3.पेट की बीमारियों को दूर करें

दही का सेवन हमारे पेट की बीमारियों को दूर करने के लिए आवश्यक है। कभी कभी हमें बदहज़मी हो
जाती है तो ऐसे me खट्टी चीजे खाने से बदहज़मी दूर हो जाती है, और अगर आओ ऐसे में दही ka
सेवन करते है तो आपको अपच या बदहज़मी से जल्द ही राहत मिल जाएगी।अगर हम दही का सेवन
करेंगे तो हमारे पेट की सफाई होगी और गंदगी जमा नहीं होगी इसलिए नियमित रूप से थोड़ा बहुत दही
का सेवन करें।

4-बालों के लिए फायदेमंद दही

दही हमारे बालों के लिए भी काफी फायदेमंद है। दही से हमारे बालों को एक आकर्षक रूप मिलता है और
हमारे बालों की रुसी और खुस्कियां सब दूर हो जाती है।इसके लिए नहाने से 1 घंटे पहले दही या दही
की छाछ को बालों में अच्छे से मालिश करें और उसके बाद पानी से धो ले । इसके बाद सूखने पर
आपको आपके बाल मुलायम और आकर्षक लगेंगे।

5-दुबलेपन को दूर करें

दही का सेवन हमारे दुबलेपन की समस्या को भी दूर करता है अगर हम बादाम- किशमिश को भिगोकर
खाते हैं तो इससे हमें फायदा होता हैं लेकिन यदि हम उसको  दही के साथ प्रयोग करें तो हमारे दुबलेपन
की समस्या भी दूर हो जाएगी।
दही अगर दुबलेपन की समस्या को दूर करता है तो वजन को घटाने में भी मदद करता है अगर आपको
मोटापे की समस्या है आप मोटापे की समस्या से ग्रस्त हैं तब दही का सेवन करके हम धीरे-धीरे अपने
मोटापे को कंट्रोल कर सकते है।

6-दिमाग़ की शक्ति बढ़ाने में सहायक

हर मां बाप का सपना होता है कि उसका बच्चा पढ़ने में अच्छा हो उसका दिमाग तेज हो।अगर आप
अपने बच्चे को दही का सेवन कराएंगे तो इससे आपके बच्चे के दिमाग की प्रगति होगी। क्योंकि दही में
विटामिन 12 की मात्रा अच्छी होती है इसका लेवल सही होता है और इसका सीधा असर हमारे दिमाग
पर होता है जिस कारण हमारे दिमागको शक्ति मिलती है और इससे दिमाग की प्रतिरोधक भी क्षमता
बढ़ती है।

7-अनिद्रा व तनाव को दूर करें

हमारे जीवन में उतार-चढ़ाव तो आते ही रहते हैं कभी-कभी इसका असर हमारी नींद पर भी पड़ता है तो
इसके लिए दही लाभदायक है।अगर हम दही का सेवन करेंगे तो हमें रात को नींद आने में आसानी होगी
और यह समस्या भी दूर हो जाएगी।जिन व्यक्तियों को तनाव की शिकायत रहती है तो उनके लिए दही
का सेवन ऐसी बीमारी का उपचार है। अगर आप ऑफिस जा रहे हैं तो थोड़ा सा दही खाकर जाएं आपको
ऑफिस में तनाव महसूस नहीं होगा। आप सुबह उठते हैं नहाने के बाद नाश्ता करने के बाद थोड़ा सा
दही चखले इससे आपको दिनभर थकान नहीं महसूस होगी ना ही आपको तनाव होगा।

8-डायबटीज़ के रोगियों के लिए दही उत्तम

अब बात करते हैं दही के एक और लाभ की अगर कोई व्यक्ति डायबिटीज से जूझ रहा है तो उसके लिए
दही का सेवन कारगर है।दही का सेवन करने से शुगर लेवल कंट्रोल रहता है इससे डायबिटीज हाई नहीं
होता है और डायबटीज़ से पीड़ित उस इंसान को थोड़ा आराम मिलता है।

9- हड्डियों को मज़बूत बनाये

हमें पता है कि हमारी हड्डियों के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है। अगर हमारे शरीर को कैल्शियम
मिलता रहेगा तो हमारी हड्डियों हमारी नसे मजबूत होती रहेंगी।तो हड्डियों को मज़बूत बनाने के लिए
दही का सेवन  कारगर है अगर हम दही का सेवन करेंगे तो हमें उससे कल्शियम प्राप्त होगा और हमारी
हड्डियों को भी मजबूती मिलेगी।
और साथ ही अगर आप जोड़ों के दर्द से परेशान हैं तो भी दही का सेवन करने से यह दर्द दूर हो जाएगा
। हींग का छौंक लगाकर दही के साथ खाएं यह खाने में भी स्वादिष्ट लगेगा और आपके दर्द को भी
खत्म कर देगा।

10-दही से मुँह के छालों का उपचार संभव

दही हमारे मुंह के छालों में भी काफी लाभदायक है अगर हमारे मुंह में छाला है तो हम दही की मलाई
को उस पर दो- तीन बार दिन में नियमित रूप से लगाएं या फिर शहद के साथ उसे लगाया जाए और
अगर शहद नहीं है तो हम सिर्फ दही भी लगा सकते हैं इससे हमारे छाले में आराम मिलेगा।

इसके अतिरिक्त दही के सेवन से होने से होने वाले लाभ-

• दही हमारी आंखों के लिए भी फायदेमंद है अगर हमारी आंखों में रोशनी कम है या आंखों में खुजली हो
रही है या कोई भी तकलीफ है तो दही खाने से उसमें कुछ आराम मिलता है।

•दही हमारे शरीर की टैनिंग को भी दूर करती है गर्मी से हमारी मुलायम त्वचा बिल्कुल झुलस जाती है
सनबर्न और टैनिंग की समस्या को दही का सेवन दूर करता है। दही का सेवन करने से त्वचा मुलायम
रहती है और त्वचा सम्बन्धी अन्य समस्याए भी दूर हो जाती है।

•ऊपर बताए गए टिप्स के अनुसार इस बात का पता चलता है कि दही हमारे शरीर के लिए काफी
लाभदायक है अगर हम दही का सेवन नियमित रूप से करें तो हम अपने शरीर को एक नया रूप दे
सकते हैं और अपनी आंतरिक हिस्सों को भी सुरक्षित रख सकते हैं।

अगर आप दही का सेवन नहीं करते तो आज ही इसका सेवन करना शुरू कर दें, जो आपके शरीर के
लिए बहुत फायदेमंद साबित होगा। धन्यवाद

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